Mindig is szerettem a természetet, gyerekkoromban nagy kertünk és állataink voltak, ráadásul egy erdős-patakos rét közelében nőttem fel. Tizenéves korom óta figyelek arra, hogy környezetbarát módon éljek. Amikor én tizenéves voltam, sőt, még a huszas éveim elején sem volt nagyon elterjedt ez a szemlélet Magyarországon (azóta szerencsére változott a helyzet).
Az utóbbi pár év alatt eléggé kiműveltem magam a témából és egyre jobban rájövök, hogy a "zöld" életmód nem úri huncutság, nem idő- és pénzpocsékolás és főleg nem választható lehetőség: ha lakható állapotban akarjuk tartani a Földet, mindenkinek tenni kellene érte, aki tud. Nem hiszek abban, hogy "de hát mit számit amit egy ember tesz, a nagy cégeknek és/vagy a kormánynak kellene cselekednie". Igenis számít minden számít, amit a természetért vagy az ellen teszünk és rengeteg dolog van, ami nem kerül se extra energiába, se pénzbe, csak megszokás kérdése. Még pénzt is lehet így megtakarítani :)
Íme néhány ötlet, válogasson mindenki kedvére :)
BEVÁSÁRLÁS
- mindig legyen nálunk 1-2 textil, egészen kicsire összehajtható bevásárló táska, váratlan esetekre
- ha vásárlást tervezünk, vigyünk otthonról nejlon zacskókat zöldség-gyümölcsnek, húsnak, kosarat, hátizsákot, húzós bevásárlókocsit (banyatankot :) :) - elnézést, de ez vicces, amúgy nekem is van pedig fiatal vagyok), nagy, erős táskákat
- ha szupermarketben veszünk zöldségfélét, nem kell mindent feltétlenül zacsiba tenni, anélkül is le lehet méretni
- próbáljunk piacon vásárolni kimért dolgokat, az előre csomagolt helyett
- vásároljunk a lakóhelyünkhöz minél közelebb termesztett, szezonális árut - ez nem csak finomabb általában, de nem terheli a környezetet a szállítása, ráadásul sokszor frissebb is mert hamarabb eljut a fogyasztóhoz. Én nagyon szeretek szezonálisan főzni, mert így mindig van mit várni.
KONYHA
- főzzünk nagyobb adagokat és fagyasszunk le belőle dobozban - kevesebb energia és idő, plusz lesz kész kaja amit csak elő kell venni
- ha sütünk és ruhát szárítunk a lakásban, hagyjuk nyitva a sütő ajtót sütés után, hogy a forró levegő gyorsítsa a ruhák száradását (nekünk egyben van a nappali és a konyha)
- a beleégett vagy csak simán nagyon zsíros edényeket, tepsiket áztassuk mosószódás forró vízbe pár órára - rendkívül megkönnyíti az elmosásukat
- írjunk étrendet és ahhoz vásároljunk illetve nézzük meg mi van otthon amit már el kellene használni és abból főzzünk
- ha szemre mindig túl sokat főzünk, nagy, el nem fogyó adagok főzése helyett mérjük ki a főznivalókat
- az alma sokkal tovább ropogós marad hűtőben
- ha nincs kedvünk friss gyümölcsöt enni, nagyon sok gyümölcs finom akár mikróban sütve, egy pici mézzel, joghurttal megöntözve és szinte minden gyümölcsből lehet turmixot készíteni tejjel vagy anélkül. Punnyadt almákból isteni almás palacsinta lesz.
- az öregedő krumpli jó pürének, gombócnak, lángosnak, lapcsánkának
- maradék tésztából lehet csinálni tésztasalátát
- öregedő kenyérből nagyon finom a melegszendvics, ha meg már nagyon szárad akkor szárítsuk ki teljesen és zsemlemorzsa lehet belőle
- a zöldfűszereket nagyon jól lehet fagyasztani (apróra vágva, dobozban)
- a nagy kiszerelésű paradicsompürét jégkocka tartóban lehet fagyasztani, 1 jégkocka kb. 1 evőkanál
- a sütésre egyszer használt, nem túlhevített és nem égett étolajat lehűlés után vissza lehet önteni a flakonba és főzésre elhasználni
HÁZTARTÁS
- ha mégis sikerül nejlon zacskót hazavinni valahogy, használjuk kukazsáknak, úszás után a vizes cucc tárolására, vagy ha van a szupermarketben ilyen lehetőség, vigyük vissza újrahasznosításra
- ha túl sok ruhaakasztó vállfánk lenne, kidobás helyett (Angliában legalábbis) el lehet vinni sok szupermarketbe vinni, ahol beveszik és újra felhasználják őket
- a mosószóda egy teljesen természetes, biológiailag lebomló csodaszer. Lehet mosóporhoz adagolni vízlágyítóként, vízben feloldva jó zsíroldó, WC tisztító folyadék. Borax-szal és reszelt növényi szappannal keverve pedig nagyon jó mosópor. Erről egy későbbi posztban.
- használjunk energiatakarékos izzót és ne égessük feleslegesen a villanyt
- ha csak kicsit fázunk, öltözzünk fel rendesen a fűtés feltekerése helyett
- én azt is szoktam csinálni, hogy éjjelre leveszem a fűtést 18 fokra kb., a paplanom jó meleg és amúgy sem egészséges túl melegben aludni
- használjunk környezetbarát tisztítőszereket és a rengeteg féle helyett inkább egy-két félét, ami mindenre jó
- légfrissítő aeroszolos spray helyett használjunk légpumpásat, illatgyertya helyett illóolajos párologtató, a zsírszag ellen nagyon jó a füstölő (és a szellőztetés :) )
- az ruhákat vasaljuk ki még majdnem száraz állapotukban
HULLADÉK
- gyűjtsünk szelektíven hulladékot: ha nincs ilyen lehetőség a közelben, vigyük el biciklivel/gyalog/autóval oda, ahol van kihelyezve konténer. Már sok szupermarket parkolójában is van, ha megyünk nagybevásárolni akkor vihetjük a szemetet.
- komposztáljunk: ehhez lehet venni speciális ládát, amiben komposzt készül. Ha nem akarunk ennyire belemerülni, akkor csak egy gödör kell, amibe beledobáljuk a cuccot, majd ha megtelt betemetjük. Elvileg ebből nem lesz igazi komposzt, de a földben lebomlik és ennyivel is kevesebb szemét termelődik.
- a kiürült műanyag flakon jó virágot öntözni
- az üres befőttes üvegek pedig nagyon jók mindenféle dolgok tárolására (bab, dió, cukorka, fűszerek, zsír, gombok, csavarok stb.) vagy befőzésre
- az üres papír zacskóban nagyon jól lehet krumplit és fokhagymát tárolni, tovább friss marad benne hűvös helyen
- a használt borítékok jók bevásárló-lista írásra és üzenetek hagyására a hűtőn
- a feleslegessé vált ruha és cipő bedobható konténerbe a Vöröskereszt, Üdvhadsereg részére szupermarketek parkolójában
- a kiöregedett pamut, flanell, frottír törölközők, ruhadarabok (fehérneműk is!) nagyon jó szolgálatot tesznek törlőrongyként
ÉLETMÓD, BŐRÁPOLÁS
- ez valószínűleg egyértelmű, de: használjunk tömegközelekedést, biciklit és gyalogoljunk, ahol csak lehet
- használjunk természetes kozmetikai cikkeket (erről bővebben később)
- hacsak nem agyonklórozott vagy mérgező a víz ahol élünk, igyunk csapvizet. Sőt, még vigyük is magunkkal palackban :)
- ez nem megy mindenkinek, de kipróbálni érdemes: együnk kevesebb húst és állati terméket. Ha valaki nem akar vagy nem tud vega lenni, már azzal is nagyon sokat tesz ha hetente egy nap nem eszik húst (vagy halat).
Végül néhány hosszabb-rövidebb film a témáról:
Csapvíz és palackozott víz összehasonlítása:
http://www.youtube.com/watch?v=_3QBZac3MSY&feature=results_main&playnext=1&list=PL36D298835102C9FAMi a nejlon zacskók sorsa?
http://www.youtube.com/watch?v=GLgh9h2ePYwThe No Impact Man (film egy New York-i családról, akik úgy próbálnak élni, hogy egyáltalán ne ártsanak a környezetnek - nagyon érdekes film)
Yann Arthus-Bertrand Home című filmje - az egész megnézhető itt:
http://www.youtube.com/movie?v=jqxENMKaeCU&feature=mv_sr
...azaz British bread and butter pudding :) Nagyon fincsi és egyszerűen elkészíthető, azokra a borús, őszi-téli hétvégékre, amikor semmi édesség nincs itthon de úúúúúgy ennénk valami desszertet. Ha van otthon szikkadt kenyér, egy szottyos banán, tej és néhány apróság még, nyert ügyünk van.
